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ARROSA de Luberri es el primer vino rosado de la bodega. Un espumoso rosado natural
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Arrosa, rosa en Euskera, es el último vino que incorporamos a la gama Luberri. Nuestro primer rosado. Arrosa de Luberri es un vino monovarietal elaborado con Cabernet de Sauvignon tinto, proveniente de La Finca Los Merinos con una altitud de 499m situada entre Elciego y Laguardia que se plantó en el año 1985. Esta variedad se caracteriza por su gran adaptabilidad climatológica y por su rusticidad.
Con Arrosa hemos querido reinventarnos, pero manteniéndonos fieles a la tradición: desde su paso por depósito y prensado al proceso de fermentación alcohólica en tinajas de barro. Para su elaboración hemos recurrido al método ancestral PET NAT (abreviatura de Petillant-Naturel) proveniente de Francia, mediante el cual obtenemos un vino espumoso. Esto ocurre porque dejamos terminar la fermentación alcohólica en la botella. De esta forma y gracias a una intervención mínima permitimos que la naturaleza haga su trabajo.
La producción de este vino es limitada por lo que lo tienes en tus manos una botella muy especial. Esperamos que la disfrutes.
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